Cá rô phi nuôi bằng công nghệ biofloc tăng trưởng nhanh - buiogasviet.com

Áp dụng kỹ thuật biofloc trong nuôi thâm canh cá rô phi góp phần thúc đẩy tốc độ tăng trưởng của cá nuôi, cho năng suất cao, hiệu quả sử dụng hầm biogas cải thiện và góp phần hạn chế ô nhiễm khí hậu ao nuôi.

Ở Việt Nam, biofloc được sử dụng rộng rãi trong nuôi tôm chân trắng.

Năm 2016, trọng điểm Khuyến nông Hà Nội khai triển chương trình nuôi cá rô phi đơn tính theo mô phỏng biofloc trên diện tích 2ha ao cá của 6 hộ dân ở xã Cổ Đô nhờ lợi thế thực hiện nguồn nước sạch sông Đà.

Khai triển mô phỏng, giữa tháng 6/2016, người dân thị trấn Cổ Đô tiến hành thả cá giống với mật độ 5 con/m2 ao. Sau 50 ngày thả nuôi, cá giống trong khoảng 140 - 160 con/kg lớn mạnh đạt ngưỡng 8 - 10 con/kg.Theo đánh giá của ông Nguyễn Trọng An, Phó Chủ nhiệm HTXNN Cổ Đô, tốc độ cá vững mạnh nhanh và đạt tiêu chuẩn.


Kỹ thuật quan trọng và chẳng thể thiếu của công nghệ biofloclà nạo vét bùn, lót bạt nền đáy và tiêu dùng hệ thống quạt khí. Chỉ tay vào mẫu quạt khí đang hoạt động, ông An cho biết, quạt khí giúp đảo môi trường nước, cân bằng nhiệt độ toàn ao và tăng oxy cung cấp cho cá. song song, hệ thống nước tạo chiếc chảy tuần hoàn, đề xuất cá đi lại, giúp cá ăn khỏe hơn.

Đến thời kỳ cá tăng trưởng to, mật độ cá trong ao phổ biến thì quạt khí phải sử dụng 24/24 giờ.

Thay vì xử lý thức ăn cặn bã qua hệ thống hầm khí biogas trong thâm canh truyền thống, kỹ thuật biofloc sở hữu lượng men vi sinh vật xử lý môi trường nước trực tiếp, khiến cho khí hậu nước sạch, trong, màu nước đẹp.

Bởi thế, trong công đoạn nuôi ko thay nước, chỉ bổ sung lượng nước bị thất thoát do bốc tương đối. tuy nhiên, giai đoạn xử lý nguồn nước ao giúp tích hợp cacbon và nitơ, chuyển hóa chất dinh dưỡng từ chất thải hữu cơ thành nguồn protein cho cá, làm tăng hiệu quả tiêu dùng thức ăn nuôi cá. Thức ăn dùng trong chăn nuôi là cám dạng viên nổi, cho cá ăn theo tỷ lệ 3%, mỗi ngày hai lần. Theo ước tính, công nghệ biofloc tránh 10% lượng thức ăn chăn nuôi mỗi năm, giúp giảm chi phí chăn nuôi của hộ dân.

Là người trực tiếp chỉ đạo mô phỏng, ông An cũng cho biết, mỗi tuần tiến hành kiểm tra chiếc nước ao nuôi một lần. từ chỉ là tính toán bổ sung rỉ trục đường để điều chỉnh lượng cacbon/nitơ trong ao, tạo điều kiện cho biofloc phát triển.


Chị Nguyễn Thị Hương, đại diện 1 trong 6 hộ dân tham gia nuôi thể nghiệm cá rô phi đơn tính theo khoa học biofloc chia sẻ, công đoạn nuôi được kiểm soát chặt chẽ, đặc thù là thời kỳ ủ men vi sinh. Men vi sinh vật ủ liên tục 24 - 48 tiếng rồi cho vào hệ thống ao xử lý sở hữu tỷ lệ 3.000m2 ao tương ứng mang 30 lít men vi sinh mỗi ngày. “Thay vì tiêu dùng phân bón để xử lý nước ao như trước đây thì nay biofloc giúp môi trường nước sạch hơn và cá sinh trưởng tốt. Nước sao trong, xanh và không có tảo lam gây độc cho cá”, chị Hương cho biết thêm.


Ông Nguyễn Trọng An cũng cho biết thêm, cạnh tranh to đối với bà con là giá bán đầu tư ban đầu lớn, trong khoảng công đoạn làm cho sạch bùn, tiêu dùng bạt lót nền đáy, trang bị hệ thống quạt khí ước lượng 50 - 60 triệu/hộ. ngoài ra, mô phỏng còn mới mẻ nên trình độ xúc tiếp đạt được kỹ thuật khoa học của bà con còn tránh, gặp nhiều khó khăn trong công đoạn nuôi cá.